Dieses perfekte Rezept für Macaronschalen basiert auf der italienischen Methode und garantieren perfekte Macaronschalen! Diese Methode ist jedoch die anspruchsvollste Methode für Macarons. Anfänger sollten sich daher lieber an der klassischen französischen und fortgeschrittene Macarons-Bäcker an der schweizer Methode. Die…
Dieses perfekte Rezept für Macaronschalen basiert auf der schweizer Methode und garantieren perfekte Macaronschalen! Diese Methode ist jedoch etwas anspruchsvoller als die französische. Anfänger sollten sich daher zunächst lieber an der französischen Methode versuchen. Aber die leckeren Macaronschalen sind natürlich…
Diese Macaronschalen basieren auf der französischen Methode und sind geeignet für Anfänger! Aber die leckeren Macaronschalen sind natürlich nicht das Gleiche ohne Füllung! Typischerweise füllt man Macarons mit Ganache (z.B. Zartbitter-, weiße Schokolade- oder Fruchtganaches – hier klicken für Ganacherezepte),…
Diese leckeren Tartelettes habe ich als mein Meisterstück in der Staffel 2 der TV Backshow „Allererste Sahne – Wer backt am Besten?“ präsentiert. In der Backsendung treten jede Woche Hobbybäcker gegeneinander an und versuchen, die Meisterstücke der Mitstreiter ohne Rezept…
