Karotten Pommes
Gesunde Pommes aus Karotten
Portionen 1 Portion
Kochutensilien
- Ofen (200°C Umluft)
Zutaten
- 2 Möhren, geschält
- 1 Ei
- 2 TL Wasser
- 15 Gramm Speisestärke
- 1 TL Salz
- ½ TL Paprikapulver
- ½ TL Kreuzkümmel
- 1 Prise Pfeffer
Dip
- 2 EL Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- ¼ TL Knoblauchpulver
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Ofen auf 200°C (Umluft) vorheizen.
- Möhren in schmale Streifen schneiden.
- In einem tiefen Teller das Ei mit dem Wasser verquirlen. In einer zweiten Schale die Speisestärke mit den Gewürzen vermischen.
- Die Möhren erst in dem Ei wenden, anschließend in der Speisestärke und dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Möhrenpommes im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten goldbraun backen. Wenden und für weitere 10-15 Minuten backen.
- Die Zutaten für den Dip verrühren und gemeinsam servieren.
