Entdecke leckere Rezepte zum Nachbacken und lerne die Techniken dahinter
Diese Sauerteig-Brioche ist unglaublich fluffig, buttrig und aromatisch! Durch die lange Fermentation mit Sauerteig bekommt die Brioche eine besonders zarte, luftige Krume und ein feines Aroma. Besonders praktisch: Die Brioche bleibt schön weich und lässt sich auch wunderbar am nächsten…
Diese Laugen-Bagels mit Sauerteig verbinden das Beste aus zwei Klassikern: außen eine wunderbar glänzende, leicht knusprige Laugenkruste und innen ein herrlich weicher, aromatischer Bagel. Durch die Verwendung von Sauerteig bekommen die Bagels ein besonders feines Aroma und eine angenehme Krume….
Dieser Apfel Brotauflauf ist die perfekte Kombination aus knusprigem French Toast und saftigem Apfelkuchen – einfach, schnell gemacht und unglaublich lecker! Für den French Toast Bake werden Brotscheiben (oder sogar Franzbrötchen) mit Äpfeln und einer cremigen Eiermilch geschichtet und anschließend…
Dieses Bananen-Karamell ist unglaublich cremig, süß und herrlich aromatisch – die perfekte Kombination aus reifen Bananen und goldbraunem Karamell. Das einfache Bananen Karamell lässt sich mit wenigen Zutaten zubereiten und verleiht Desserts, Kuchen und Pancakes im Handumdrehen eine besondere Note…
Dieses French Toast sind außen wunderbar goldbraun, während sie innen herrlich weich und fluffig bleiben. Für dieses einfache French Toast Rezept werden dicke Brioche- oder Brotscheiben in einer Mischung aus Milch, Ei, Vanille und Zimt getränkt und anschließend in der…
Eine selbstgemachte Vanillesauce ist schnell zubereitet und schmeckt einfach herrlich cremig und wertet jedes Dessert auf. Im Grunde handelt es sich dabei um eine Vanillecreme, die mit etwas weniger Speisestärke gebunden wird. So bleibt die Sauce schön fließfähig. Dieses einfache…
Dieses Brot ist durch die Mischung aus T550 und T405 Mehl super fluffig und gärt durch den hohen Starter-Anteil relativ schnell. Trotzdem braucht das Brot wie jedes Sauerteigbrot einige Stunden Gärzeit, daher ist ein gutes Zeitmanagement wichtig: 2 Tage vor…
Das perfekte Rezept für italienische Amaretti. Und noch dazu super einfach zu machen.
Für ein super Eiserlebnis darf natürlich eins nicht fehlen – die perfekte Waffel! Diese Waffel ist knusprig, nicht zu süß und hat eine super leckere Marzipannote, die der Waffel eine tolle Geschmacksnote gibt. Das Basis für dieses Rezept ist eine…
Dieses Eis wird blitzschnell im Ninja Creami zubereitet – und die super leckere und erfrischende Kombi aus Himbeer und Kokos ist perfekt für warme Tage! Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Utensilien MixerNinja Creami Portionen 6 Kugeln Zutaten Originalmenge Skaliere…
