Himbeer Eiweiß Fluff
Leckerer und gesunder Snack mit Himbeere – schmeckt fast wie das Innere von einem Schokokuss!
Kochutensilien
- Mixer
Zutaten
- 2 Eiweiß
- 1 Prise Salz (optional)
- ½ TL Vanilleextrakt
- 10-15 Gramm Zucker oder Honig
- 20 Gramm Himbeeren, frisch oder gefroren
Anleitungen
- Die Himbeeren zu einem Himbeerpüree pürieren.
- Eiweiß steif schlagen. Den Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen, sobald das Eiweiß schaumig wird.
- Das Himbeerpüree hinzufügen und weiterschlagen, bis alles vermischt ist.
- Den Eiweißfluff in eine Schale füllen und mit Toppings kreativ werden.
