Entdecke leckere Rezepte zum Nachbacken und lerne die Techniken dahinter
Diese Sauerteig-Brioche ist unglaublich fluffig, buttrig und aromatisch! Durch die lange Fermentation mit Sauerteig bekommt die Brioche eine besonders zarte, luftige Krume und ein feines Aroma. Besonders praktisch: Die Brioche bleibt schön weich und lässt sich auch wunderbar am nächsten…
Dieser Apfel Brotauflauf ist die perfekte Kombination aus knusprigem French Toast und saftigem Apfelkuchen – einfach, schnell gemacht und unglaublich lecker! Für den French Toast Bake werden Brotscheiben (oder sogar Franzbrötchen) mit Äpfeln und einer cremigen Eiermilch geschichtet und anschließend…
Dieses French Toast sind außen wunderbar goldbraun, während sie innen herrlich weich und fluffig bleiben. Für dieses einfache French Toast Rezept werden dicke Brioche- oder Brotscheiben in einer Mischung aus Milch, Ei, Vanille und Zimt getränkt und anschließend in der…
Franzbrötchen selber backen war noch nie so lecker! Diese buttrig-blättrigen Franzbrötchen bekommen eine besondere Füllung aus aromatischem Zimt und cremigem Quark. Dadurch werden sie wunderbar saftig und weich, während die typischen knusprigen, karamellisierten Schichten für den perfekten Franzbrötchen-Genuss sorgen. In…
Fladenbrot selber backen ist einfacher, als man vielleicht denkt! Mit wenigen Zutaten und etwas Zeit kann man zuhause ein weiches und fluffiges Fladenbrot machen. Das Fladenbrot kann als Basis für Sandwiches oder Kebab oder als Beilage zu Dips, Currys und…
Ein perfektes Rezept für eine Donauwelle mit Gelinggarantie! Eine Donauwelle besteht aus zwei Kuchenschichten (hell und dunkel) mit Sauerkirschen, einer Vanillepudding-Buttercreme (auch als deutsche Buttercreme bekannt) und einer Glasur aus Schokolade. Diese himmlische Kombination hält sich lange in luftdichten Dosen…
