Diese Fledermaus-Macarons sind das perfekte Halloween-Gebäck für alle, die es Halloween-mäßig, aber nicht ganz so gruselig und gleichzeitig richtig lecker mögen! Mit ein paar einfachen Handgriffen verwandelst du klassische Macarons in niedliche kleine Fledermäuse, die garantiert für einen Hingucker auf jeder Halloween-Party sorgen. In dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung zeige ich dir, wie du Macarons ganz einfach als Fledermäuse dekorierst.
Zutaten
- 20 Stück fertige Macarons (hier geht es zum Grundrezept für Schoko-Macarons)
- 30 g weiße Schokolade
- 40 g Zartbitterschokolade
Spezialequipment
- Spritztüte
- Backpapier
- Wasserbad
Anleitung
- Die weiße Schokolade in einem Wasserbad schmelzen lassen und in eine Spritztüte umfüllen.
- Den Augenuntergrund herstellen: Eine kleine Öffnung in die Spritztüte schneiden. Auf ein Backpapier kleine Tropfen spritzen. Im Kühlschrank oder Gefrierschrank härten lassen.
Pro Macaron braucht man 2 Augen. - Die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen lassen und in eine Spritztüte umfüllen.
- Die Augen fertigstellen: Eine kleine Öffnung in die Spritztüte schneiden. Auf die weißen Tropfen ein kleinen Punkt spritzen. Im Kühlschrank oder Gefrierschrank härten lassen.
- Die Flügel herstellen: Auf ein Backpapier mit der Zartbitterschokolade dünn die Ränder der Flügel aufspritzen. Mit einem Zahnstocher die Schokolade verteilen, um die Flügen auszufüllen.
Pro Macaron braucht man 2 Flügel. - Fertigstellen: Zwei Augen vom Backpapier nehmen und mit etwas flüssiger Schokolade unten an die Augen streichen. Nebeneinander auf die Macarons legen. Die Flügel nehmen und jeweils auf die beiden Seiten einen Flügel vorsichtig in die Ganache pressen.
