Dieser gesunde Heidelbeer Frozen Joghurt aus dem Ninja Creami ist unglaublich cremig, fruchtig und erfrischend – und damit der perfekte Snack für heiße Tage. Und mit deinem Ninja Creami zauberst du die eiskalte Leckerei in Rekordzeit und mit einer perfekten, cremigen Textur, die ganz klassischem Eis in nichts nachsteht.
Der Frozen Joghurt kann entweder pur oder mit Toppings genossen werden – am besten passen Heidelbeeren und Granola (hier ist mein Lieblingsrezept mit Sauerteigstarter: Sauerteig-Granola). Falls du das richtige Eis-Feeling haben willst, kann man auch noch Waffeln selber herstellen, während der Frozen Joghurt gefriert – hier ist mein Lieblings-Eiswaffelrezept: Eiswaffeln / Waffelhörnchen.
Zutaten
Skaliere das Rezept ganz einfach, falls du eine andere Portionengrösse möchtest oder durch eine Zutat limitiert bist – nutze dazu den Portionen-Skalierer rechts oder gib unten die Zutatenmenge ein.
- 150 g Magerquark
- 75 g Heidelbeer-Skyr
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
- 1 g Johannisbrotkernmehl (Alternativ: anderes Bindemittel oder weglassen)
- 1 Prise Salz
Spezialequipment
- Ninja Creami
Anleitung
für Originalmenge
- Alle Zutaten gut verrühren und in einen Ninja Creami Behälter umfüllen.
- Im Gefrierschrank für 24 Stunden frieren lassen.
- Im Ninja Creami auf der Scoop & Frozen Joghurt Einstellung verarbeiten lassen und mit der Re-Spin Funktion cremig machen.
Hinweise
- Das Johannisbrotkernmehl kann auch mit einem anderen Bindemittel ersetzt oder ganz weggelassen werden. Ich mag die Bindemittel, da das Eis dann weniger schnell schmilzt.
- Um ein schnelles Schmelzen zu verhindern, kann man die Servierschale vorab im Gefrierschrank kaltstellen.
