Gebundene Sauerkirschen
Perfekt als Füllung für Plunder oder Torten
Kochutensilien
- 1 Kochtopf
- 1 Schneebesen
Zutaten
- 1 Glas Sauerkirschen im Saft
- 50 Gramm Zucker
- 40 Gramm Speisestärke
Anleitungen
- Das Glas über einem Sieb ausgießen. Den Saft auffangen und die Kirschen separieren.
- 3-4 Esslöffel von dem Sauerkirschsaft mit der Speisestärke klumpenfrei anrühren.
- Den restlichen Saft in einem Kochtopf bei mittelhoher Hitze aufkochen lassen. Die Speisestärke einrühren, noch einmal aufkochen lassen und etwa eine Minute köcheln lassen.
- Die Sauerkirschen unterheben.
