• Die Mengenangaben sind für eine Form mit den Maßen 20x20cm. Für eine Form mit anderen Maßen einfach die Zutatenmengen anpassen.

Shortbreadschicht

• Den Ofen auf 150°C (Umluft) vorheizen.
• Alle Zutaten in einer Rührschüssel gut verkneten. Anschließend mit den Händen zu einem kompakten Teig formen.
• Den Teig in eine gefettete und tiefe Form (20x20cm) füllen und mit den Händen flach drücken.
• Das Shortbread bei 150°C (Umluft) für 35 Minuten backen. Abschließend abkühlen lassen.

Karamellschicht

• Alle Zutaten in einen mittelgroßen Topf füllen und bei mittlerer bis mittelhoher Hitze aufkochen lassen. Für etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Karamellsoße leicht bernsteinfarben wird.
• Die Karamellsoße auf der Shortbreadschicht verteilen.

  Aufpassen! Das Karamell ist sehr heiß!
• Die Karamellschicht gut abkühlen lassen.

Schokoladenschicht

• Die Vollmilchschokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen. Über die abgekühlte Karamellschicht gießen und gleichmäßig verstreichen.
• Die Schokoladenschicht fest werden lassen.
• Das Shortbread kann nun mit einem scharfen Messer in kleinere Stücke geschnitten werden.