Schokokuchen
Geniales Rezept für fluffigen Schokokuchen
Equipment
- Ofen (180°C Umluft)
Ingredients
- 250 Gramm Zartbitterschokolade, mind. 75%
- 200 Gramm Butter
- 6 Eier
- 250 Gramm Zucker
- 100 Gramm Mehl
- 7 Gramm Backpulver (½ Packung)
Instructions
- Den Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
- In einem Wasserbad die Schokolade und Butter schmelzen.
- Die restlichen Zutaten schaumig-cremig schlagen. Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut umrühren.
- Den Teig in eine Springform oder Backblech füllen. Im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten backen.
- Die Temperatur auf 150°C reduzieren und weitere 10 Minuten backen.
- Den Brownie aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker oder Früchten servieren.