Die Marzipanrohmasse klein würfeln und die weiße Schokolade fein hacken.
Die Sahne in einem Topf aufkochen und eine Minute köcheln lassen. Den Amaretto und die Marzipanrohmasse zur heißen Sahne geben und so lange rühren, bis sich das Marzipan aufgelöst hat.
Die weiße Schokolade hinzugeben und wieder rühren, bis sie sich komplett aufgelöst hat.
Die Füllung in eine Spritztüte geben und in die Hohlkugeln füllen. Dabei die Hohlkugeln nicht komplett füllen, sondern etwas Platz (ca. 2mm) nach oben lassen.
