Käsekuchen
Das perfekte Käsekuchen Rezept! Gelingsicher und super lecker!
Kochutensilien
- Springform Ø24cm
- Ofen (160° Umluft)
Zutaten
Teig
- 65 Gramm Butter
- 75 Gramm Zucker
- 1 Ei
- 200 Gramm Mehl
- 2 TL Backpulver
Füllung
- 500 Gramm Magerquark
- 250 ml Milch
- 37 Gramm Puddingpulver Vanille (oder Speisestärke + Vanilleextrakt)
- 150 Gramm Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 Gramm Schmand
- 160 Gramm Öl, geschmacksneutral
Anleitungen
- Den Ofen auf 160°C (Umluft) vorheizen.
- Die Zutaten für den Teig zerkneten. In einer gefetteten Springform den Teig auf dem Boden und den Seiten verteilen.
- Die Zutaten für die Füllung vermischen. In die Springform füllen.
- Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen 45 Minuten lang backen.
- Den Ofen ausschalten und weitere 15 Minuten im Ofen lassen.
- Aus dem Ofen nehmen und bei Raumtemperatur komplett abkühlen lassen.