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Eierlikör

Julia
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gericht Getränke
Portionen 3 Flaschen

Zutaten
  

  • 200 Gramm Zucker
  • 250 ml Schlagsahne
  • 190 ml neutraler Alkohol
  • 8 Eigelb
  • 1 TL Vanilleextrakt

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten in eine Metallschüssel geben und mit einem Schneebesen über einem Wasserbad erwärmen.
  • Für 8-15 Minuten über dem Wasserbad erwärmen und auf mindestens 70°C erwärmen.
  • Mit einem Trichter in 3 Flaschen füllen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.